Новогодние угощения для деток

Какие новогодние ассоциации возникают у Вас в предвкушении долгожданного праздника? Красавица ёлка, заманчивые сверточки под ней и… множество нарядных, вкусных угощений на праздничном столе! И конечно же, хочется в полной мере приобщить ко всей этой красотище и вкуснотище детишек.

Но все мамочки в курсе, что малышам нельзя предлагать праздничные блюда со взрослого стола! Потому что даже от кусочка «взрослого» бутербродика или ложечки аппетитного салата праздник рискует обернуться для крохи проблемами с пищеварением. Как же быть, ведь так хочется порадовать деток чем-то вкусненьким?

А вот как: давайте приготовим для малышей персональные, детские новогодние угощения! Ну и пусть придется потратить некоторое время на их приготовление – полноценный праздник для детишек, искреннее удивление в светящихся от восторга глазенках того стоят. К тому же, готовить детские праздничные блюда совсем не так уж сложно. Особенно если позвать в помощники самих малышей!

Правда, если Ваш ребеночек еще совсем маленький – до годика – то, поверьте личному опыту, не стоит затевать возню с праздничными блюдами. Своему восьмимесячному сынишке на его первый Новый Год я приготовила отварную курочку с яблоком и морковкой (по рецепту из журнала). В результате угощение было съедено мамой и папой, а малыш предпочел проверенное блюдо — молочко:)
Грудничок будет рад отметить новогоднюю ночь с праздничным маминым молочком (или бутылочкой с привычной смесью), а крохе постарше предложите его любимое блюдо, которое уже пробовали. Праздник – и так переизбыток впечатлений для малютки, не стоит его нагружать еще и новым продуктом. Вы обязательно попробуете все новенькие вкусности позже, в Новом Году!

Для детишек постарше можно превратить в праздничное угощение обычные яблоки — желтые, зеленые, красные! Развесьте их на ёлке, привязав веревочки к хвостикам. Деткам понравится неожиданная подача привычного лакомства! Если нет аллергии на цитрусовые, можно развесить еще и завернутые в фольгу мандаринки – и сюрприз, и украшение, и угощение. Шоколадные зайчики, Деды Морозы и мягкие конфеты в ярких обертках тоже отлично смотрятся, но все же лучше, чтобы малыш попозже познакомился с такими сладостями.

Хочется чего-то пооригинальнее? Для деток, которые уже понимают, что такое новогодний праздник, и тянут ручонки к аппетитным штучкам на Вашем столе… можно и нужно пофантазировать!

СНЕГОВИЧКИ!

Какая же зима без снеговика? Если погода еще не успела порадовать нас снежком – ничего! Снеговик окажется у малыша… в тарелке. Слепить же симпатяшек можно из самых разных продуктов!

1. Из картофельного пюре. Готовим густое пюре из картошечки, скатываем три шарика разного размера и устанавливаем друг на друга. Прилепляем маленькие шарики-ручки и ножки. Нос – кусочек вареной морковки (куда ж без нее!). Глазки можно сделать из кусочков чернослива, пуговицы – из зеленого горошка, ведро на голове – тоже из вареной морковки, а в руку вместо метлы дать пучок укропа. Всю композицию вместо снега притрусить тертым белком. Отличный вариант как для праздничного стола, так и для второго блюда! И не заметите, как картошка будет уплетена за обе щеки!
2. Из творога. Принцип тот же самый: из сладкой творожной массы (для маленьких – из домашнего, приготовленного мамой, творожка) скатываем шарики, собираем снеговичка. Глазки – изюминки, носик – курага, головной убор – черносливина без косточки. Если Вы не против кокосовой стружки, можно обкатать или обтрусить снеговичка – очень похоже на снег!

Фоторецепт изготовления такого снеговичка Вы можете найти на кулинарном сайте  (готовит и пишет автор этой статьи:)

СНЕЖКИ!

Их можно сделать из творожных шариков, обкатанных в белой кокосовой стружке – как для творожного снеговичка. Некоторые хозяюшки готовят «снежки» на основе измельченных кукурузных палочек (1 большая пачка), смешанных со сливочным маслом (100г), вареной сгущенкой (1 баночка) и ложкой меда.
Экспериментируйте – главное, чтоб снежки получились круглыми, пушистыми и съедобными! И обязательно учитывайте особенности Вашего крохи: например, от сгущенки и меда у деток бывает диатез.

ЁЛОЧКИ!

Не только снеговики могут быть съедобными, но и ёлки, оказывается, тоже! Вот несколько вариантов для основного и сладкого стола.

• Из картошки. Из того же картофельного пюре сооружаем конус – «ёлку». Обсыпаем его «хвоей» — измельченным укропчиком (лучше, если он заморожен Вами с лета – кто знает, чем поливают «зимнюю» зелень!). А затем втыкаем в ёлку разноцветные «ёлочные шарики» — зеленый горошек, сладкую кукурузку, зернышки граната. Конечно, это угощение подходит для деток постарше, которые не вздумают засунуть «мелочь» куда-то помимо рта.
• Из киви. Если малыш уже пробовал экзотический изумрудный фрукт, очищаем парочку киви и нарезаем кружочками. Нанизываем кружки на зубочистку в виде пирамидки, чтоб «ёлочка» сужалась кверху, а между ними прокладываем ягодки клюквы – точно как сверкающие шарики!

Но, конечно, лучше раз посмотреть, чем пять раз прочитать.

• Пирог-ёлка. Для него нужно спечь обычный корж, как для домашнего кекса или «Зебры». Затем нарезать корж кубиками и залить их сметанкой, взбитой с сахаром. Чуть пропитались – надеваем на руки полиэтиленовые кулечки и… лепим из массы пирог, придавая ему форму ёлочки! Затем поливаем ее глазурью из растопленной на водяной бане шоколадки, посыпаем зеленой кокосовой стружкой и «наряжаем». В качестве украшений подойдут разноцветные мягкие мармеладки (для малышей), «морские камушки» (для больших деток). Только не надо покупать блестящие сахарные бусины. Хоть они и красивы, но для малышей эта штука опасна, а для взрослых – неугрызаема.

Ну и, наконец, хит новогоднего детского стола – ПЕЧЕНЬЕ-УКРАШЕНЬЕ! Если с выдумкой оформить песочное печенье и прикрепить петельки, печеньки превращаются в оригинальные ёлочные украшения!

Мастер-класс по изготовлению печенья на ёлку смотрим здесь.

Печеньки мы делали вместе с детками! Малышам вполне под силу вырезать фигурки формочками, посыпать печенье посыпкой – не прогоняйте детишек с кухни, чтоб не крутились под ногами, а наоборот, приглашайте в помощники! Детки обожают принимать участие в приготовлении, украшении и поедании интересных вкусностей! Совместное приготовление праздничных блюд превратится в увлекательнейшее, веселое занятие, еще больше сдружит всю семью, позволит и большим, и маленьким в полной мере ощутить неповторимую предновогоднюю атмосферу.

С наступающим!